Rum Botucal als Rezept- und Geschenkidee

(mer) Wenn glänzende Lichter die frühe Dunkelheit versüßen, der Duft von gebrannten Mandeln und frischen Keksen  in der Luft liegt und der Körper sich nach Gemütlichkeit sehnt, ist Weihnachten nicht weit. Passend zum Fest der Liebe dient der Premium-Rum Botucal aus Venezuela, international auch als Diplomático bekannt, perfekt als Geschenkidee für Genießer, zum Verfeinern von Gebäck und Süßspeisen oder ganz besondere Geschmacksmomente mit den Liebsten. Alle Sorten sind in ausgewählten Fachhandel, in Luxuswarenhäusern oder online zum angegebenen Preis (UVP) erhältlich.

Rezeptidee: Hot Buttered Rum mit Botucal

Heißer Rum mit Butter? Eine perfekte Kombination, die nicht nur das Herz zur Weihnachtszeit wärmt, sondern für perfekte Momente voller Genuss, Gemütlichkeit und Besinnlichkeit sorgt. Allerhöchste Zeit, den Glühwein stehen zu lassen und dieses Jahr etwas Neues auszuprobieren.

Zutaten Hot Buttered Rum mit Botucal:

• 5 cl Botucal Reserva Exclusiva
• 12 cl heißer Apfelsaft
• 1 BL Puderzucker
• 1 BL hausgemachte Gewürzbutter
• 1 Zimtstange
• 3 Apfelspalten
• Glas: Becherglas (vorgewärmt)
• Deko: geriebene Tonkabohne

Zutaten für die Gewürzbutter:

• 200 g ungesalzene Butter
• 200 g Vanilleeis mit echter Vanille
• 1 kleine Zimtstange
• 1 Nelke
• 2 Pimentkörner
• 1/2 Tonkabohne

Zubereitung des Hot Buttered Rums: Puderzucker, heißen Apfelsaft und Rum vermischen. Gewürzbutter auf die Mischung geben, etwas Tonkabohne über den Drink reiben und mit Zimtstange zum Umrühren und Apfelspalten servieren.
 
Zubereitung der Gewürzbutter: Butter in einem Topf langsam erhitzen bis sie flüssig ist. Nelken, Pimentkörner, Tonkabohne und Zimtstange im Mörser pulverisieren und zur Butter geben. Vanilleeis hinzugeben und unter ständigem Rühren abkühlen lassen damit sich die Gewürze nicht absetzen. Über Nacht im Kühl- schrank aushärten lassen und vor dem Gebrauch nochmals gut durchrühren.
Botucal als Geschenk: Klassisch, extravagant oder luxuriös?

Der Klassische: Botucal Reserva Exclusiva

Der Botucal Reserva Exklusiv reift zwökf Jahre lang in ehemaligen Bourbon-Whiskey- und Scotch-Whisky-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, ehe sein einzigartiger Geschmack entsteht, der sowohl Rum-Newbies als auch -Kenner begeistert. Sein Aroma erinnert zunächst an Orangenschalen, Toffee und Lakritze, gefolgt von Toffee und Buttercreme-Noten ehe er in einem langanhaltenden, verführerischen Finish mündet.
Preis: (UVP) 34,90 € / 0,7 l Flasche / 40 % Vol.
 

Der Extravagante: Botucal Single Vintage 2005

Die 2005er-Ausgabe des Jahrgangsrums Botucal Single Vintage ist aus Pot Still-Destillaten des entsprechenden Jahres geblendet. Vom Master Destillern für ihr raffiniertes Geschmacksprofil ausgewählt, reifen sie bis zu zwölf Jahre in ehemaligen Bourbon- und Scotch-Weißeichen-Fässern, bevor sie nach dem Blenden ein Finish in Oloroso-Sherry-Fässern bekommen. Geräucherter Kaffee, Tabak und Schokolade an der Nase treffen auf Bitterschokolade, Eiche und rote Früchte am Gaumen. Das Finish ist sanft und gut ausbalanciert.
Preis: (UVP) 99,99 € / 0,7 l Flasche / 43 % Vol.
 

Der Luxuriöse: Botucal Ambassador Selection

Der Botucal Ambassador reift zunächst zwölf Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern, bevor er zwei weitere Jahre in Pedro Ximinez Fässern gelagert wird, um sein volles, reiches und fruchtiges Aroma zu entfalten. Seines gehobenen Alkoholgehalts zum Trotz, umspielt Botucal Ambassador den Gaumen butterweich. Geschmacklich erinnert er an Bananen, Karamell, Schokolade sowie Dörrobst, gefolgt von Noten von Eichenholz, Melasse, Kaffee und gerösteten Nüssen. Das Genuss-Spektakel mündet in einen langen, warmen und wohligen Abklang.
Preis: (UVP) 199,99 € / 0,7 l Flasche / 47 % Vol.

Über Rum Botucal

Rum Botucal ist Teil der Diplomático Rum-Familie. Der Rum wird in Venezuela von den Destilerias Unidas S.A. (DUSA) hergestellt. International wird Rum Botucal unter dem Namen Ron Diplomático produziert und verkauft. Seit 2012 ist der Premium-Rum in Deutschland als Rum Botucal im Premium-Rum-Segment erfolgreich. Ab 2020 verweist die Kampagne "The Heart of Rum" auf seine größte Stärke: er kommt von Herzen und Liebe zum Handwerk. Mit Leidenschaft von Hand und aus hochwertigem Zuckerrohr destilliert, ermöglicht Botucal ein unvergleichliches Rum-Erlebnis, das jedes Herz im Sturm erobert und mit den Liebsten geteilt werden muss. Ihr besonderes Aroma erhalten die verschiedenen Rumsorten der Rum Botucal Familie durch einen Sirup aus frischem Zuckerrohr: Sugar Cane Honey.

Über Sierra Madre GmbH

Die Sierra Madre GmbH, gegründet 1995, ist ein führendes Unternehmen im Vertrieb von Premium-Spirituosen und verantwortet seit der Markteinführung 2012 den Vertrieb und die Vermarktung von Rum Botucal in Deutschland.
 


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Marie Berkmann
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