UNIONE CONSORZI VINI VENETI D.O.C.
Die U.Vi.Ve., Unione Consorzi Vini Veneti D.O.C., das repräsentative Organ im Bereich des venezianischen Weinanbaus mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung, wurde im Jahr 1980 gegründet, um die venezianische Winzertradition zu fördern. Das Ziel ist die Verbreitung venezianischer Qualitätsweine zu unterstützen.
Die U.Vi.Ve. übt eine wichtige Koordinationstätigkeit im Bereich der Prüfung und Kontrolle der Erzeugung und des Vertriebs venezianischer D.O.C.- und D.O.C.G. Weine aus.
Die Unione Consorzi Vini Veneti D.O.C. koordiniert mit Hilfe der 23 Schutzkonsortien die allgemeinen Richtlinien, die das Fundament der Kontrolle der Weinberge, des Ertrags pro Hektar und der erzeugten Weine bilden.
